Музей создан в 1995 году.

Директор — доцент Л.Н. Кочергов.

Экспозиция музея отражает историю становления и развития кафедр, факультетов академии; учебную, научно-исследовательскую работу преподавателей и сотрудников; спортивные достижения выпускников академии; работу коллектива академии по развитию физической культуры и пропаганде здорового образа жизни среди населения города и области.

На стендах музея представлены высшие награды и спортивный инвентарь олимпийских чемпионов В. Барнашова (биатлон), Г. Комнатова и С. Шелпакова (велоспорт), серебряного призера Мюнхенской Олимпиады и чемпиона мира В. Баженова (стрельба), чемпионов мира Н. Пуусеп (художественная гимнастика) и Э. Раппа (велоспорт), мирового рекордсмена И. Захарова (подводное плавание), чемпионки Всемирной универсиады Н. Деминой—Фирстовой (лыжные гонки) и др.

Среди экспонатов музея — письма бывшего Президента Международного олимпийского комитета Хуана Антонио Самаранча, в которых он благодарит коллектив СибГАФК и Сибирскую Олимпийскую академию за плодотворную работу по воспитанию молодежи.

Большое место отводится профориентационной работе со школьниками.

Музей университета зарегистрирован как один из объектов для экскурсий по историческим местам г. Омска.